La cuisine moderne doit équilibrer le goût avec la nutrition. Avec la compréhension de la nutrition de https://benriner.fr/ préparation, vous pouvez créer des repas sains et délicieux. Ce guide couvre la nutrition en cuisine.
Macronutriments Essentiels
| Macronutriment | Fonction | Sources Aliments | Ratio Recommandé | Problème Extrême |
|---|---|---|---|---|
| Protéine | Muscle, réparation | Viande, poisson, légumineuses | 25-35% | Trop = stress rein |
| Glucides | Énergie, satiété | Grains, fruits, légumes | 40-50% | Trop = poids gain |
| Graisses | Hormones, absorption | Huiles, noix, œufs | 20-35% | Trop = cholestérol |
| Fibre | Digestion, satiation | Grains entiers, légumes | 25-30g/jour | Trop = gaz |
Conclusion
La cuisine nutritive crée santé et bonheur! L’équilibre est la clé de la cuisine durable!